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可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热滚水盖好，再将整个炖盅放入锅内，自热海参碗生产商，注入热滚水，食品海参碗生产商，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。

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燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离---酸以及特征物质——唾液酸，等功效，作为药食两用的档滋补品，------消费者的喜爱。