燕窝的水溶性蛋白质就会流失,因此泡发非常有---。怎么泡发:把洗好的燕窝放入凉开水中,冬天温度低就用温开水,一般都要泡发9个小时以上,中间可以换一次水,等燕窝即将散开时,用手顺着燕窝的纹理轻轻撕开,让其进一步充分吸水。
燕窝泡发多久?不同燕窝泡发时间不一样,佛跳墙防尘盖制造商,一般来说:采用干挑/半干挑工艺的燕窝泡发时间是3-4个小时,毛燕的泡发时间在6-8个小时,采用湿法挑毛的燕窝1-2小时就可以泡发开了。老/嫩燕盏——嫩燕盏燕丝细,吸水速度快,云浮佛跳墙防尘盖,快的1个小时就能完全泡发开了,老燕盏燕丝粗壮,泡发的时间就要延长了。
所以燕窝本身是会带有类似的石灰味,类似霉味和羽毛味。湿水浸泡之后腥味更浓郁。敞开后通风一段时间味道就渐渐散去。的燕窝一般都摆放很久,味道基本都已经没了。
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